타운가이드

키사라즈역에서 도보로 약 4분 거리에 위치한 ‘키사라즈노 칸’은 현지에서 잡힌 신선한 생선과 지바현산 식재료를 사용한 일식을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 시장이나 어항에서 직접 조달한 제철 해산물을 사용한 회와 단품 요리를 비롯해, 숯불구이와 모츠나베 등 식재료 본연의 매력을 살린 요리를 제공하고 있습니다.

혼고 베이커리 키사라즈 팩토리는 엄선된 식재료를 사용한 고급 식빵과 한 번에 먹기 좋은 손바닥 크기의 식빵 시리즈로 인기를 끌고 있는 빵 직판장입니다. 재료의 장점을 최대한 살린 빵 만들기에 힘쓰고 있으며, 매일 갓 구워낸 맛있는 빵을 제공하고 있습니다.

현지의 신선한 해산물과 오뎅을 즐길 수 있는 '사카나와 오뎅 우오베'입니다. 제철 해산물을 활용한 회와 구이, 마음이 편안해지는 오뎅, 그리고 기사와라즈 특유의 분위기를 소중히 여기고 있습니다.

일본의 '맛'과 '환대'를 미국에서. 우리는 '안심할 수 있는 편안함'과 '미소 가득한 여유로움'을 만들어내는, 정말 맛있는 상품과 최고의 접객을 제공하는 것을 사명으로 삼아 미국에서 본격적인 일식 체험을 전하고 있습니다.

안심 ・ 안전한 먹거리를 제공하기 위해 가능한 한 자연에서 자란 식재료를 사용합니다. 화학조미료는 가급적 사용하지 않고 직접 만든 조미료를 사용하도록 노력하고 있습니다.

보소반도 근해의 신선한 해산물과 현지 야채를 듬뿍 사용하여 저렴한 가격으로 맛을 제공하고 있습니다. 요리는 '너무 클래식하지도, 너무 창의적이지도 않은' 밸런스를 중요시하며, 접객도 '너무 격식을 차리지 않고, 너무 격식을 차리지 않은' 편안함을 추구합니다. 편안함과 고급스러움을 겸비한 일본식 모던 다이닝입니다.